Волшебная картофельная запеканка с нежной начинкой из фарша

Волшебная картофельная запеканка с нежной начинкой из фарша

Вкуснейшая картофельная запеканка с нежной начинкой из фарша или рубленного мяса, вызовет неподдельный восторг и изумление у окружающих, станет украшением каждого стола.

Волшебная картофельная запеканка с нежной начинкой из фарша

 

Такую запеканку можно использовать в качестве сытного перекуса или полноценного второго блюда. Порадуйте своих близких!

Продукты:

  • 2 кг картофеля
  • 800 гр говядины
  • 1 средняя луковица
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 50 гр сливочного масла
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для смазывания формы

Как приготовить картофельную запеканку с нежной начинкой из фарша:Волшебная картофельная запеканка с нежной начинкой из фарша

  • 800 грамм говядины тщательно помойте, обсушите, порежьте на маленькие кусочки.
  • Репчатый лук очистите, измельчите с помощью ножа.
  • 2 кг картофеля помойте, поместите в кастрюлю и отварите до полной готовности в подсоленной воде в мундире.
  • В одной емкости смешайте измельченное мясо, лук, посолите, поперчите.
  • Обжарьте фарш в сковороде, чтобы он не получился очень сухим – можно добавить небольшое количество воды.
  • Готовый картофель очистите от кожуры, поместите в глубокую емкость, добавьте 50 грамм сливочного масла, разомните до состояния пюре.
  • Круглую форму для выпечки со съемными бортиками смажьте небольшим количеством растительного масла, застелите пергаментной бумагой.
  • На дно формы выложите небольшое количество картофельного пюре, равномерно распределите по всей поверхности, выложите одним слоем обжаренный фарш, равномерно распределите. Теперь сверху на фарш выложите оставшийся картофель, разровняйте верх.Волшебная картофельная запеканка с нежной начинкой из фарша
  • Проткните запеканку с помощью ножа, верх смажьте 2 ст. ложки сметаны.
  • Разогрейте духовку до 180 градусов, отправьте форму для запекания до образования румяной корочки.
  • Готовую запеканку переложите на красивое блюдо и сразу же подавайте к столу.
  • Приятного вам аппетита!

    Оцените статью
    Волшебная картофельная запеканка с нежной начинкой из фарша
    Ароматерапия для похудения: 7 запахов, которые отключают аппетит
    Adblock
    detector