Сыр, сосиски, конфеты, колбаса — потрясающие растения нашей планеты

23.08.201804:01

Сыр, сосиски, конфеты, колбаса — потрясающие растения нашей планеты

Классное дерево, растущее до 26 метров в высоту. Плоды необычной формы, съедобные, по вкусу напоминают авокадо.

Сыр, сосиски, конфеты, колбаса — потрясающие растения нашей планеты

Яванское яблоко (лат. Syzygium samarangense) — вид плодовых деревьев из рода Сизигиум семейства Миртовые.

Сыр, сосиски, конфеты, колбаса — потрясающие растения нашей планеты

Зеленоватые плоды яванского яблока едят с солью, варят, как соус, тушат с другими фруктами

Сыр, сосиски, конфеты, колбаса — потрясающие растения нашей планеты

Розовые плоды более сочные, их едят в свежем виде или подвергают кулинарной обработке с сахаром. Цветки используются для остановки диареи и обладают ограниченной антибактериальной активностью.

Плукенетия вьющаяся, известная как инка инчи или сача инчи, — это многолетняя лиана семейства Молочайные, длиной до 2 м

Сыр, сосиски, конфеты, колбаса — потрясающие растения нашей планеты

Плукенетия вьющаяся родом из Южной Америки. Созревший плод инка инчи содержит съедобные семена, которые также называют арахисом инков, горным или диким арахисом. Жареные семена по вкусу отдаленно напоминают арахис и миндаль. Орехи и масло из плукенетии были одними из главных продуктов питания инков.

Пандан, или Пана́нус (лат. Pandanus) — род древовидных растений семейства Пандановые (Pandanaceae). Около 750 видов, главным образом в тропиках Восточного полушария. На Мадагаскаре встречается около 90 видов.

Сыр, сосиски, конфеты, колбаса — потрясающие растения нашей планеты

Растение активно используется — плоды некоторых видов идут в пищу, илки листьев используются как материал для плетения. Плоды, соцветия, листья и отвары из корней широко применяются в народной медицине, а также занимают важное место в местных колдовских обрядах. Съедобно также содержимое косточек.

Сыр, сосиски, конфеты, колбаса — потрясающие растения нашей планеты

Суринамская Вишня (Питанга, Бразильская вишня, Евгения)

Сыр, сосиски, конфеты, колбаса — потрясающие растения нашей планеты

Суринамская вишня встречается как в диком виде, так и в культуре в Суринаме, Гайане, Французской Гвиане, Бразилии, Парагвае и Уругвае. В настоящее время натурализована и выращивается также в Колумбии, Венесуэле, Центральной Америке, Индии, Южном Китае, на Антильских островах и на Филиппинах.

Сыр, сосиски, конфеты, колбаса — потрясающие растения нашей планеты

Плоды едят сырыми, добавляют в салаты, пироги, делают варенье, желе и т.д. В мякоти содержатся кальций, фосфор и железо. В Бразилии из сброженного сока делают вино и уксус. Семена очень горькие и несъедобные.

Тамаринд индийский (лат. Tamarindus indica), или Индийский финик — растение семейства бобовых (Fabaceae), единственный представитель рода Тамаринд

Сыр, сосиски, конфеты, колбаса — потрясающие растения нашей планеты

Это тропическое дерево, родиной которого является восточная Африка. Мякоть плода съедобна и популярна. Мякоть зелёных плодов весьма кислая на вкус и используется в приготовлении острых блюд. Зрелые плоды слаще и могут использоваться для приготовления десертов, напитков, закусок.

Стеркулия (лат. Sterculia) — род растений семейства Мальвовые, включающий в себя около 200-300 видов деревьев, произрастающих в тропических областях планеты. Национальное дерево Панамы

Сыр, сосиски, конфеты, колбаса — потрясающие растения нашей планеты

Род назван в честь Стеркулиуса — древнеримского бога навоза, благодаря неприятному запаху цветков. Из стебля стеркулии жгучей (Sterculia urens), произрастающей в Индии, добывают камедь, используемую в качестве заменителя гуммитрагаканта, получаемого из некоторых видов астрагала. Кроме того, из коры этого дерева добывают волокна для изготовления канатов, верёвок и грубых тканей.
Жареные семена употребляют в пищу, у стеркулии разнолистной (Sterculia diversifolia) съедобны также молодые корни.

Асаи — ягодки темно-синего и фиолетового цвета, растущие исключительно в Амазонии. Являются национальной гордостью Бразилии

Сыр, сосиски, конфеты, колбаса — потрясающие растения нашей планеты

Ягоды очень калорийны, содержат много фруктозы, но также богаты полезными веществами.
Сами протертые ягоды асаи используют не в чистом виде, а добавляют к ним сироп сока гуараны. Гуарана — это тоже бразильские ягоды, также знаменитые своим энергетическим потенциалом.
Из мякоти делают соки, напитки, мороженое, холодные каши и т.п.

Джузгун, жузгун (Calligonum), род ветвистых кустарников семейства гречишных. Несъедобен, но очень красив

Сыр, сосиски, конфеты, колбаса — потрясающие растения нашей планеты

Джузгун, жузгун (Calligonum), род ветвистых кустарников семейства гречишных, применяется для укрепления песков. Древесина используется на топливо. Зелёные побеги и плоды поедаются верблюдами и овцами.

Камбучи (Камбуси) (Campomanesia phaea) — бразильский плод, уроженец Атлантического леса

Сыр, сосиски, конфеты, колбаса — потрясающие растения нашей планеты

Дерево камбуки может достигать до 6 метров в высоту , медленно растущее и с большими, белыми и красивыми цветами. Плоды камбуки среднего размера, ароматные и напоминают лимон. Кислотный и свежий вкус этого фрукта делает его идеальным для употребления в соках, джемах, консервах, сладостях или в качестве приправы из острых блюд.

Из семян делают эфирные масла, применяемые в косметологии

Сыр, сосиски, конфеты, колбаса — потрясающие растения нашей планеты

Курупита гвианская (лат. Couroupita guianensis) — вечнозелёное дерево семейства Лецитисовые, произрастающее в тропических областях Южной Америки, на островах Карибского моря и в Южной Индии

Сыр, сосиски, конфеты, колбаса — потрясающие растения нашей планеты

Достигает 30-35 м в высоту. Плоды большие сферические, 14-24 см диаметром, содержат много семян (200—300 штук). Созревают в течение 8-9 месяцев, затем падают и раскалываются при ударе о землю, обнажая белую желеобразную мякоть, которая окисляясь на воздухе, приобретает синеватый цвет и имеет неприятный запах, а также способна вызывать аллергию, хотя, по другим данным, она съедобна.

Сыр, сосиски, конфеты, колбаса — потрясающие растения нашей планеты

Лецитис ( Lecythis) — род деревьев семейства Лецитисовые, включающий в себя 26 видов деревьев, распространённых в северной части Южной Америки

Сыр, сосиски, конфеты, колбаса — потрясающие растения нашей планеты

Тропическое дерево в бразильской семье орехов, Lecythis Pisonis, как правило, растет в тропических лесах в восточной тропической Америке, особенно в Бразилии. Интересен его плод, который обычно занимает 11-12 месяцев для созревания и имеет плотно прилегающую крышку, которая вспахивается, когда она созревает. В форме, подобной варочному котлу, фрукты содержат съедобные семена, которые богаты маслом.

Название происходит от старой пословицы «мудрая старая обезьяна не кладет руку в горшок», ссылаясь на то, что молодая обезьяна сунет руку в коробку, схватит горсть орехов и не сможет вытащить руку, боясь отпустить семена, в то время как мудрая старая обезьяна будет брать орехи по одному.

Масло из семян используется в Бразилии для производства мыла, а также сжигается как источник света

Сыр, сосиски, конфеты, колбаса — потрясающие растения нашей планеты

Виды Лецитиса, как и Бразильский орех, обладают способностью поглощать селен из почвы и накапливать его в семенах. Поэтому при употреблении большого количества этих «орехов» в пищу возможно отравление селеном, но в малых количествах помогают восстанавливать баланс селена в организме.

Декенея Фарже (Decaisnea fargesii) или Сосисочное дерево — кустарник, достигающий 5-метровой высоты из семейства Лардизабаловых

Сыр, сосиски, конфеты, колбаса — потрясающие растения нашей планеты

Родина сосисочного кустарника Китай и Восточные Гималаи, относится к субтропическим культурам —
плоды декенеи похожи на синие сосиски, достигающие 10см длины. Внутри содержится белая, вкусная сочная мякоть.

Мякоть эта сладкая, недаром декенею так любят в местах ее произрастания

Сыр, сосиски, конфеты, колбаса — потрясающие растения нашей планеты

И просто для красоты — так цветет какао

Сыр, сосиски, конфеты, колбаса — потрясающие растения нашей планеты

Источник

Сыр, сосиски, конфеты, колбаса — потрясающие растения нашей планеты
Adblock
detector