Пирог к завтраку

Этот пирог к завтраку готовится удивительно просто. Но из него получается сытный и вкусный завтрак. Или ужин. Это по желанию.

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 1/2 чайной ложки соли разрыхлителя;
• 1 стакан кефира;
• 1 стакан муки;
• 200 г. сыра;
• Колбаса;
• Зелень по вкусу.

Приготовление пирога к завтраку:

1. Яйца растереть с разрыхлителем (можно использовать соду) и солью, влить стакан кефира.

2. Перемешать миксером, постепенно добавляя приготовленный стакан с мукой. Тесто должно получиться как для оладушек.

3. Когда тесто вымешано, добавить 150-200г натертого твердого сыра, зелень (какую любите) и несколько нарезанных сосисок (можно колбасу или отварное мясо). Еще раз хорошо перемешиваете, выкладываете в форму, смазанную маслом.

4. Выпекаете в разогретой духовке около 30 минут.

Пирог к завтраку готов. Он хорош и в горячем, и в теплом виде.