Вами все будут восхищаться!
Ингредиенты:
- Телятина — 1.5 кг
- Картошка — 5 штук
- Перец острый стручковый — 1 штука
- Болгарский перец — 1 штука
- Лук — 1 штука
- Помидоры — 5 штука
- Кинза, кориандр
- Петрушка
- Базилик
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление:
Расчет на кастрюлю примерно 4 литра. Нарезать телятину крупными кусками и варим до готовности. Солим по вкусу. Нарезать кубиками лук, добавить в бульон, довести до кипения. Нарезать болгарский перец соломкой, добавить нарезанный острый перчик и все добавить в бульон. Помидоры, нарезать дольками, высыпать в бульон. Доводим до кипения. Картофель, разрезать на четыре части и добавить в кастрюлю. Под конец варки добавляем мелко нарезанную зелень. Добавьте соль и перец по вкусу.
Приятного аппетита!
